Negation

English builds a negative with do or does; Portuguese just puts não directly in front of the conjugated verb, whichever verb it is. No extra word to conjugate.

Eu não posso ajudar denies the ability itself. Move não to the second verb instead and the meaning shifts to a choice not to help, eu posso não ajudar, which is a different sentence entirely.

When nada, nunca or ninguém comes after the verb, não stays in front of it: não sei nada, I don't know anything. Put the negative word before the verb and não goes: nunca como carne. A no answer often doubles too: não, não sei.